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出版社：中国纺织出版社

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独一无二的婚礼蛋糕

(英)佐伊·克拉克(ZoeClark) / 2017-03-01 / 中国纺织出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

本书重点介绍了十款风格各异的浪漫婚礼蛋糕, 每款婚礼主蛋糕附加两款包括饼干、杯子蛋糕和翻糖小甜品等的附加装饰, 这些附加装饰可以和婚礼主蛋糕一起作为婚宴甜品, 也可以做为小礼物送给参加婚礼的嘉宾...

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经典复古蛋糕装饰

(英)佐伊·克拉克(ZoeClark) / 2015-11-01 / 中国纺织出版社

¥49.0(7.2折)定价:~~¥68.0~~

《经典复古蛋糕装饰》一书具有以下特点： 1.内容——具有复古灵感，并附有衍生小方案； 2.技术——悬架技术做蛋糕内部支撑； 3.作者——是英国首屈一指的蛋糕设计师，她为伦敦知名的福南·梅森百货公司独家提供婚礼和庆典蛋糕及饼干...

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翻糖蕾丝蛋糕

【英】佐伊.克拉克 / 2017-03-01 / 中国纺织出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

本书主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧, 采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目, 也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等, 将艺术设计融于蛋糕装饰, 令人印象深刻...

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当咖啡遇上鸡尾酒

詹森克拉克 / 2021-01-01 / 中国纺织出版社

¥73.0(5.7折)定价:~~¥128.0~~

有了这本关于咖啡鸡尾酒混合调制的综合指南书，我们来一起歆享世界美妙的两大愉悦之物:咖啡与酒精吧！世界调酒师詹森克拉克将为你带来许多灵感，带你走进酒吧的吧台之后，在专业大师课堂教你如何制作以咖啡为基底的鸡尾酒。这本书首先带你走入咖啡这一全球流行饮料的历史，了解咖啡的工艺技巧，从田间种植到杯中美味。之后，作者用自己的精湛技艺为大众提供了混合调酒的各类小贴士，从初学发烧友到酒吧的调酒师都适用。本书有77份酒谱，涵盖各类鸡尾酒类型，

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